Nesta visita ao lagar de azeite Hejul com degustação de azeites, desfrutaremos de uma grande experiência de turismo gastronômico na cidade riojana de Galilea. Aprenderemos os segredos de um dos principais ingredientes da dieta mediterrânea.
Itinerário
Nossa visita ao lagar de azeite Hejul terá início na entrada desse centro de turismo gastronômico, onde nos encontraremos à hora indicada.
Em primeiro lugar, visitaremos os olivais que cercam esse lagar no município riojano de Galilea. Durante a caminhada aprenderemos a diferenciar os tipos de oliveiras e descobriremos como a variedade da oliveira, o clima e a localização do olival influenciam na qualidade do azeite.
Em seguida, iremos às instalações do lagar de azeites Hejul para ver o processo de produção do azeite de oliva virgem extra. Esse produto requer uma série de etapas de filtragem e conservação que observaremos durante o percurso pela planta de produção do lagar.
A visita continuará na sala de projeção, onde assistiremos a um vídeo sobre a marca Hejul, o que vai permitir a você conhecer a história da família que promoveu essa empresa dedicada à produção de azeite de oliva de elevada qualidade.
Em seguida, faremos uma degustação de azeite de oliva virgem extra em que, além de aprender a distinguir algumas classes de outras, aprenderemos quais são os principais critérios para avaliar sua qualidade. Nessa degustação provaremos as variedades Arbequina e Picual.
Finalmente, após um passeio de aproximadamente uma hora e meia, concluiremos a visita ao lagar de azeite Hejul com uma degustação de azeitonas.
