Você é apaixonado pela gastronomia e quer conhecer tudo sobre os ingredientes tradicionais dos pratos marroquinos? Então esta aula de cozinha em Fez é perfeita para você. Você ainda vai se divertir muito!
Modalidades
No momento da reserva, você poderá escolher entre duas modalidades. Ambas começam no restaurante Palais Bab Sahra Fez e incluem um guia que estará com você. E, claro, os ingredientes para a aula de cozinha, a refeição preparada, café e chá.
Aula de cozinha (1 hora)
Quando tudo estiver pronto, você escolherá entre três clássicos de tagine: tagine de frango com limão, frango com legumes ou apenas legumes. Cada um com seu toque especial e autêntico. Mãos à obra!
Começaremos colocando os ingredientes dentro do tagine e levando ao fogo baixo. Enquanto o aroma invade a sala, você aprenderá a preparar o tradicional chá, símbolo da hospitalidade marroquina.
Depois de finalizar a lição, subiremos ao terraço para desfrutar o chá acompanhado de doces típicos, admirando a medina de Fez, uma das mais antigas do mundo islâmico. Em seguida, voltaremos para saborear o seu próprio tagine.
- Horário: esta opção funciona às 12:30 e às 18:30 horas.
Aula de cozinha com visita ao souk (4 horas)
O primeiro passo será adquirir os ingredientes frescos. Para isso, iremos a um souk bem próximo, no coração da medina de Fez, para comprar todos os produtos necessários, desde carnes e legumes até as frutas e especiarias mais típicas.
Depois, retornaremos ao restaurante, colocaremos os aventais e começaremos a cozinhar. Durante a aula, você preparará diferentes tipos de tagine, desde frango com azeitonas até carne com ameixas e também várias versões de cuscuz marroquino. Além disso, ensinaremos você a preparar o tradicional chá marroquino.
Quando tudo estiver pronto, você se sentará à mesa e será o momento de degustar todos os pratos preparados. Eles serão servidos com uma variedade de saladas e frutas da estação. Aproveite!
- Horário: esta modalidade opera às 12:30, 16:30 e às 18:30 horas.
Idioma
O tour pode ser feito em inglês ou espanhol. Você poderá indicar o idioma de sua preferência durante o processo de reserva.
