O queijo de Aracena se tornou um símbolo da gastronomia andaluza e um patrimônio único da serrania de Huelva onubense. Conheça todos os seus segredos visitando uma queijaria onde também poderá participar de uma oficina de elaboração de queijo de cabra.
Itinerário
Às 10:00 horas nos reuniremos no exterior da queijaria, localizada na estrada HV-3115, e começaremos uma visita guiada por todas as suas instalações. Preparado para saber como o queijo de Aracena é produzido?
Primeiro entraremos na zona da fazenda, onde poderemos conhecer as cabras e todos os detalhes da sua dieta e hábitos de comportamento. Você quer saber como esses animais são ordenhados? Você terá a oportunidade de fazê-lo com suas próprias mãos!
Visitaremos também a Casa Museu Etnográfico da queijaria. Aqui faremos uma viagem ao passado para conhecer como se vivia do gado anos atrás e poderemos ver arreios e outras ferramentas tradicionais relacionadas com a vida na fazenda.
Você quer mais? Há muito mais por aprender! Participaremos de uma oficina de elaboração de queijo de cabra e poderemos descobrir passo a passo como se obtém um produto 100% caseiro e delicioso. Além disso, você poderá levar sua criação para casa.
Finalizaremos a visita no exterior da queijaria às 12:30 horas.
Degustação de queijos
Você quer uma experiência ainda mais completa. Você poderá incluir na sua visita uma degustação que inclui cinco tipos de queijos artesanais acompanhados por três taças de vinhos com denominação de origem. Um delicioso aperitivo será servido depois da oficina de elaboração de queijo, finalizando às 13:00 horas.
