In questa visita alle cantine Monje vizierete il vostro palato con i sapori delle Canarie. Un must di qualsiasi viaggio a Tenerife!
Itinerario
Ci troveremo all'orario stabilito alle cantine Monje, una delle più famose del nord di Tenerife. Una volta qui, vi accederemo per scoprirne i vigneti e conoscere i segreti legati alla produzione del buon vino.
Per 45 minuti, esploreremo i diversi ambienti delle cantine Monje, fondate nel 1956. Concretamente, visiteremo la sala botti, parleremo delle varietà di uva coltivate in zona e vi racconteremo la storia della famiglia che si cela dietro questo luogo ricco di storia, situato nella località di El Sauzal. Inoltre, nei giorni particolarmente limpidi, la vista sul Teide e sull'Atlantico vi lascerà a bocca aperta!
Dopo la visita guidata, prenderemo parte a una degustazione di vini e formaggi locali e, mentre assaporeremo i vari prodotti, vi insegneremo qualche trucchetto per distinguere le note e i sentori del nettare degli dei canario. Sapevate che viene prodotto con uve coltivate in territori vulcanici?
La degustazione alle cantine Monje include quattro calici, uno di bianco e tre di rosso. Inoltre, potrete assaggiare del formaggio fresco, affumicato, semistagionato e stagionato delle isole di Tenerife, La Palma, Fuerteventura e Gran Canaria.
Dopo un'ora e mezza di esperienza, ci saluteremo di fronte alle cantine Monje.
