In questo tour da Beaune sveleremo tutti i segreti del vino della Borgogna, a spasso tra vigneti e cantine della regione.
Itinerario
Ci incontreremo all'orario stabilito davanti all'Ufficio Turistico di Beaune, da dove raggiungeremo a piedi una cantina borgognona nel centro della città. Cosa sono i vini Grand Cru Classé? Qual è la loro origine? Troveremo risposta a queste domande mentre ci godremo la degustazione di tre vini bianchi: un Saint-Aubin, un Meursault e un Corton-Charlemagne.
A seguito dell'esperienza, avrete un'ora di tempo libero per pranzare da soli nel centro storico di Beaune; quindi, rifocillati, ci riuniremo nuovamente per un tour in minibus della Borgogna. La strada del vino Grands Crus ci aspetta! Lungo questo famoso itinerario, attraverseremo i pittoreschi villaggi di Nuits-Saint-Georges e Vosne-Romanée.
Passeremo poi davanti ai vigneti del castello Clos Vougeot, uno degli epicentri dell'enoturismo in Borgogna. Mentre proseguiremo con il nostro tour, conosceremo affascinanti curiosità sulle sue celebri cantine, la cui origine risale nientemeno che all'XI secolo. Conosceremo anche l'importanza strategica di questo castello, che ha ospitato diverse riunioni della Confraternita dei Cavalieri di Tastevin.
Da Clos Vougeot ci sposteremo nella pittoresca cittadina di Nuits-Saint-Georges per visitare un'altra cantina tradizionale della Borgogna. Qui, apprenderemo le tecniche di viticoltura della regione, tramandate di generazione in generazione per secoli; inoltre, prenderemo parte a una degustazione di vini borgognoni. Diventeremo dei veri sommelier!
Successivamente, avrete del tempo libero per saziare l'appetito in un ristorante locale, dopodiché, con rinnovata energia, torneremo all'Ufficio Turistico di Beaune a otto ore dalla partenza.