Si vous êtes à Santarém et que vous êtes amateurs de vin, alors cette visite de la cave Quinta Monteiro de Matos est parfaite pour vous. Vous découvrirez ses vignobles et profiterez d'une dégustation de vin.
Itinéraire
À l'heure convenue, nous nous retrouverons à l'entrée de Quinta de Monteiro de Matos, une exploitation viticole familiale où vous découvrirez les secrets du vin portugais.
Pour commencer, vous contemplerez les vignes qui entourent la cave et nous vous parlerons des caractéristiques des raisins cultivés dans la Région du Tage. Un guide expert en œnologie se chargera de vous expliquer comment les vignes sont entretenues tout au long de l'année jusqu'à leur période de récolte.
Par la suite, vous entrerez dans la cave et découvrirez comment la Quinta de Monteiro de Matos a acquis une renommée internationale. Saviez-vous qu'elle exporte 75 % de ses produits ? Vous verrez comment se déroule le processus de vinification et comment les vins sont ensuite conservés dans les barriques.
Enfin, vous profiterez d'une dégustation de deux vins, un blanc et un rouge, accompagnés d'un délicieux apéritif comprenant des toasts, du fromage et de l'huile d'olive. Après une heure d'expérience œnologique, nous nous quitterons et la visite prendra fin.
